Assistant Manager Operations

Assistant Manager – Private Members’ Club | Verbier

Le Chalet Blanc, club privé situé à Verbier, recherche un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe pour la prochaine saison d’hiver.

Sous la supervision de la Directrice Générale, vous participerez activement au bon fonctionnement du restaurant et à la qualité de l’expérience offerte à nos membres.

Nous recherchons avant tout une personne très opérationnelle, présente sur le terrain et proche des équipes, avec un véritable sens de l’hospitalité et du service.

Vos principales responsabilités :

• Assurer la préparation et le bon déroulement des services et participer activement au service en salle.
• Garantir un accueil chaleureux, personnalisé et discret de nos membres et de leurs invités.
• Veiller au respect des standards de service du Club.
• Encadrer et accompagner l’équipe de salle au quotidien.
• Assurer une excellente coordination entre la salle et la cuisine.
• Participer à l’élaboration des plannings et à l’organisation quotidienne de l’équipe.
• Coordonner sur le terrain le bon déroulement des événements du Club.
• Participer à la gestion des stocks, des commandes, des fournisseurs et des inventaires.
• Veiller au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de propreté.

Profil recherché

Vous avez une expérience confirmée en restauration haut de gamme, hôtellerie ou dans un environnement similaire et aimez être au cœur des opérations. Une expérience en environnement de montagne et une bonne compréhension des spécificités liées au travail en station constituent un véritable plus.

Vous êtes dynamique, organisé(e), polyvalent(e) et savez garder votre calme et votre sens du service même lors des périodes de forte activité. Vous avez naturellement le sens du contact, une excellente présentation et aimez créer une relation personnalisée avec la clientèle.

Français et anglais indispensables, notre Club accueillant une clientèle internationale.

Conditions

Le poste est proposé en CDD pour la saison d’hiver à Verbier, avec une possibilité d’évolution vers un CDI si la collaboration se passe bien.

Ce que nous offrons

Rejoindre le Chalet Blanc, c’est intégrer une petite équipe dynamique dans un environnement unique à 2’345 mètres d’altitude, avec une approche du service fondée sur la proximité, la qualité et la relation avec nos membres.